TỦ NẤU CƠM CÔNG NGHIỆP 200KG

Nồi cơm điện thật sự tiện dụng, tuy nhiên do giới hạn về kích cỡ mà chúng không thể phục vụ cùng một lúc nhiều suất ăn với số lượng lớn. Vì vậy Máy công nghiệp Thanh Hưng đã chế tạo ra tủ nấu cơm công nghiệp 200kg. Cứ 10 bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn thì có đến 8 cơ sở sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp. Con số biết nói này cho thấy sử dụng tủ hấp công nghiệp đang dần trở thành xu thế được nhiều khách hàng lựa chọn.

TỦ_NẤU_CƠM_CÔNG_NGHIỆP_200_KG

Tủ nấu cơm công nghiệp là một thiết bị được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn, cơ quan, trường học và các cơ sở ăn uống khác để nấu và giữ ấm lượng lớn cơm. Đây là một công cụ quan trong không thể thiếu trong quá trình nấu ăn và phục vụ nhu cầu ăn uống của con người.

TỦ_NẤU_CƠM_CÔNG_NGHIỆP_200_KG

I. Đặc điểm cấu tạo của tủ nấu cơm công nghiệp 200kg

Tủ cơm công nghiệp là loại tủ có khả năng nấu cơm với số lượng lớn chỉ trong một thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo cơm chín đều, không nhão, giữ được màu sắc và hàm lượng của hạt gạo.

1. Cấu tạo của tủ nấu cơm công nghiệp 200kg

+ Khung và Vỏ ngoài: Khung tủ thường được làm bằng inox 304 cao cấp. Vỏ ngoài thường có lớp cách nhiệt để giữ nhiệt và tránh truyền nhiệt ra ngoài, giúp tiết kiệm năng lượng và bảo vệ người sử dụng khỏi bề mặt nhiệt đang hoạt động bên trong.

+ Tủ thường có nhiều khay hoặc ngăn hấp để đặt thực phẩm. Các khay này thường được làm bằng inox để đảm bảo tính vệ sinh và an toàn thực phẩm. Ngăn hấp có thể được tháo rời để dễ dàng làm sạch.

+ Hệ thống nhiệt: Tủ hấp cơm công nghiệp có hệ thống nhiệt để tạo ra hơi nước và nhiệt độ cần thiết để hấp cơm. Thường thì nhiệt được tạo ra từ các bộ điều khiển nhiệt độ và từ các nguồn nhiệt như điện hoặc gas.

+ Bảng điều khiển giúp dễ dàng điều chỉnh các thông số như nhiệt độ, thời gian hấp, và các chức năng khác. Bộ điều khiển giúp người sử dụng dễ dàng tương tác với tủ.

TỦ_NẤU_CƠM_CÔNG_NGHIỆP_200_KG

2. Nguyên lý hoạt động của tủ hấp cơm công nghiệp 200kg

Nguyên lý hoạt động của tủ hấp cơm dựa trên việc sử dụng nhiệt độ và hơi nước để nấu chín thực phẩm. Khi tủ hoạt động, nhiệt độ tăng lên và hơi nước được tạo ra. Thực phẩm được đặt trong các khay hoặc ngăn hấp trong tủ. Nhiệt độ và hơi nước sẽ tác động lên thực phẩm, nấu chín và làm mềm chúng.

II. Thông số kĩ thuật cùa tủ nấu cơm công nghiệp 200kg

+ Sản xuất : Máy công nghiệp Thanh Hưng

+ Chất liệu : inox 304 cao cấp

+ Điện áp : 380v/50hz

+ Kích thước : 1700x 3200 x 500mm

+ Số khay : 40 khay

+ Kích thước khay: 450 x 650x 75mm

+ Khả năng nấu mỗi khay: từ 5kg/khay

+ Hệ thống điện an toàn: 01 bộ

+ Thời gian chin sản phẩm: 60-90 phút

+ Bảo hành : 12 tháng

TỦ_NẤU_CƠM_CÔNG_NGHIỆP_200_KG

III. Lợi ích của tủ nấu cơm công nghiệp 200kg

1. Cực tiện dụng, tiết kiệm công sức

Khả năng nấu, hấp tiện lợi của tủ cơm đã được xếp vào hàng ưu việt nhất hiện nay. Không cần thao tác gì nhiều nhưng vẫn thu về thành phẩm ưng ý. Tiết kiệm 70-80% công sức so với các cách nấu truyền thống.

2. Năng suất nấu hấp cực khủng

Kinh doanh quy mô lớn hơn thì có tủ 10, 12, 24 khay,… Chỉ cần 1 lần vận hành là đủ để bán hàng trăm suất cơm.

3. Gia nhiệt nhanh, tiết kiệm thời gian

Nấu cơm bình thường mất ít nhất 30”. Nấu lượng lớn gạo thì cần nhiều thời gian hơn vậy. Nếu áp dụng phương pháp đun than, củi, gas thì thời gian thậm chí còn x2, x3 lần. Tủ cơm công nghiệp gia nhiệt bằng thanh điện trở được lắp dưới đáy.

TỦ_NẤU_CƠM_CÔNG_NGHIỆP_200_KG