MÁY RỬA CÁ CÔNG NGHIỆP - GIA CÔNG MÁY RỬA HẢI SẢN CÔNG NGHIỆP
Với sự phát triển của ngành công nghiệp thủy sản, nhu cầu về máy rửa cá công nghiệp cũng tăng cao, đặc biệt là trong các nhà máy chế biến hải sản vừa và lớn.
Máy rửa cá, máy rửa hải sản công nghiệp là giải pháp tối ưu cho việc vệ sinh và làm sạch các loại hải sản trước khi tiến hành công đoạn gia công. Với khả năng làm sạch và rửa sạch hải sản một cách nhanh chóng giúp loại bỏ các tạp chất, vi khuẩn và các tác nhân gây hại có thể tồn tại trên bề mặt của hải sản. Việc sử dụng máy rửa cá công nghiệp giúp đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn thực phẩm, đồng thời giúp sản phẩm hải sản có chất lượng tốt hơn và thời hạn sử dụng kéo dài hơn.
I. So sánh máy rửa cá công nghiệp với các phương pháp rửa cá truyền thống
Trước khi có sự ra đời của máy rửa cá công nghiệp, người ta thường sử dụng các phương pháp rửa cá truyền thống như làm bằng tay. Tuy nhiên, so với các phương pháp truyền thống, máy rửa cá công nghiệp có những ưu điểm và khuyết điểm sau:
1. Máy rửa cá công nghiệp
Ưu điểm:
+ Hiệu suất cao: Máy rửa cá công nghiệp có khả năng làm sạch một lượng lớn sản phẩm trong thời gian ngắn mà vẫn đảm bảo chất lượng.
+ Tiết kiệm thời gian và nhân công: Với việc hoạt động tự động, máy rửa cá công nghiệp giúp tiết kiệm thời gian và nhân công cho doanh nghiệp.
+ Đa dạng chế độ làm sạch: Các máy rửa cá công nghiệp thường có nhiều chế độ làm sạch khác nhau để phù hợp với từng loại sản phẩm.
Khuyết điểm:
+ Chi phí đầu tư ban đầu cao: Việc mua máy rửa cá công nghiệp đòi hỏi một khoản đầu tư ban đầu lớn.
+ Đòi hỏi kỹ thuật cao: Việc vận hành và bảo trì máy cần nhân viên có kỹ năng và hiểu biết về máy móc.
2. Phương pháp rửa cá truyền thống
Ưu điểm:
+ Chi phí đầu tư thấp: Sử dụng phương pháp truyền thống như rửa bằng tay không đòi hỏi chi phí đầu tư ban đầu cao.
+ Dễ sử dụng: Mọi người đều có thể thực hiện việc rửa cá bằng tay mà không cần đến kỹ thuật cao.
Khuyết điểm:
+ Tốn thời gian và nhân công: Rửa cá bằng tay hoặc sử dụng máy rửa chén gia đình tốn nhiều thời gian và nhân công hơn so với máy rửa cá công nghiệp.
+ Không đảm bảo vệ sinh: Việc rửa bằng tay có thể không đảm bảo vệ sinh cho sản phẩm như máy rửa cá công nghiệp.
***Dựa trên so sánh trên, có thể thấy rằng máy rửa cá công nghiệp mang lại nhiều ưu điểm vượt trội so với các phương pháp rửa cá truyền thống, đặc biệt là trong việc tiết kiệm thời gian và đảm bảo vệ sinh cho sản phẩm.
II. Thông số kĩ thuật của máy rửa cá công nghiệp
+ Sản xuất : Inox Thanh Hưng
+ Chất liệu : Inox 304 cao cấp
+ Kích thước phủ bì : 900x4000mm
+ Thùng inox 304 dày 1.5mm
+ Chân khung inox 40x40x1ly
+ Băng tải nhựa ngang 600mm
+ Mô tơ băng tải giảm tốc 1-2hp
+ Mô tơ sục khí 3hp
+ Mô tơ đẩy 2hp
+ Mô tơ phun tráng 2hp
+ Sử dụng điện 1 pha
III. Đặc điểm cấu tạo của máy rửa cá công nghiệp
+ Thân máy: toàn bộ máy rửa cá làm bằng inox 304 chống han gỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
+ Buồng rửa: tùy vào dòng máy mà kích thước buồng rửa từ 2,3 – 5m, buồng rửa có hệ thống sục sửa đa chiều bố trí ở đáy và xung quanh thành bồn. Tại buồng rửa có cửa cấp nước và xả nước tiện lợi.
+ Băng tải vớt sản phẩm: bố trí ở đáy buồng rửa khi nhấn nút khởi động, băng tải sẽ chạy và kéo theo sản phẩm đưa nguyên liệu ra bên ngoài. Tùy vào chất lượng khách yêu cầu mà chất liệu băng tải là inox hoặc nhựa chất lượng cao.
+ Vòi xịt áp lực cao: vòi xịt áp lực cao giúp rửa sạch đất cát, chất bẩn bám trên bề mặt nguyên liệu. Vòi xịt bố trí khoảng cách vừa đủ để khi xịt cả nguyên liệu không bị nát, dập.
+ Bể chứa tuần hoàn nước: quá trình rửa sẽ mất nhiều thời gian để nguyên liệu sạch hoàn toàn, vì thế cần hồi lưu nước để tiết kiệm nước, nước khi đầy sẽ thu hồi tại bể chứa, qua bộ phận lọc, đất cát sẽ lắng đọng bên dưới, máy bơm sẽ hút nước phần nước sạch về buồng rửa, quá trình sẽ liên tục tuần hoàn đến khi nguyên liệu sạch.
+ Trục nâng buồng rửa: cần cẩu quay tay có công dụng nâng buồng rửa lên giúp dễ dàng vệ sinh bên dưới, xịt rửa loại bỏ đất cát cho sạch.
+ Tủ điều khiển điện: công tắc chạy vòi xịt, sục khí, băng tải.
IV. Tiêu chí lựa chọn máy rửa cá công nghiệp phù hợp
Khi lựa chọn máy rửa cá công nghiệp, chúng ta nên quan tâm đến các yếu tố sau:
1. Kích thước và hiệu suất của máy
Kích thước và hiệu suất của máy rửa cá công nghiệp phải được tính toán sao cho phù hợp với khối lượng sản phẩm mà doanh nghiệp dự định xử lý. Nếu sử dụng máy nhỏ và hiệu suất thấp, việc làm sạch sẽ diễn ra chậm chạp và không hiệu quả. Ngược lại, sử dụng máy lớn và hiệu suất cao mà khối lượng sản phẩm lại ít, sẽ gây lãng phí về chi phí và năng lực của doanh nghiệp.
2. Chất liệu và độ bền của máy
Chất liệu và độ bền của máy rửa cá công nghiệp cũng là một tiêu chí quan trọng khi lựa chọn. Do hoạt động trong môi trường ẩm ướt và tác động của các chất hóa học, nên máy cần được làm từ các loại vật liệu chống ăn mòn và có độ bền cao để đảm bảo tuổi thọ và hiệu suất của máy.
3. Đơn giá và chi phí vận hành
Đơn giá và chi phí vận hành của máy rửa cá công nghiệp cũng là một yếu tố không thể bỏ qua. Chúng ta nên tìm kiếm các nhà cung cấp uy tín và có giá cả hợp lý, cũng như tính toán chi phí vận hành hàng ngày (như điện nước) trước khi quyết định mua máy.
Máy công nghiệp Thanh Hưng xin cam kết khi gia công máy rửa cả sẽ sử dụng loại vật liệu tốt nhất để gia công và chi phí sẽ hợp lý hơn rất nhiều những đơn vị khác do máy được gia công trưc tiếp tại xưởng và không qua bất kì khâu trung gian nào, Liên hệ 091 888 9768 để được tư vấn
Ngoài Máy rửa cá công nghiệp, Máy công nghiệp Thanh Hưng còn cung cấp nhiều loại máy rửa công nghiệp cao cấp khác
>>>MÁY RỬA VÀ PHÂN LOẠI HẠT ĐÁC CÔNG NGHIỆP
>>>MÁY RỬA KHOAI TÂY CÔNG NGHIỆP
Hi vọng qua bài viết quý khách sẽ tìm được cho cơ sở và doanh nghiệp của mình chiếc máy phù hợp với cơ sở và nhu cầu sử dụng
Liên hệ nhanh với chúng tôi để đặt hàng :
CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ INOX CÔNG NGHIỆP THANH HƯNG
Địa chỉ xưởng: 163/8 Phạm Đăng Giảng, Bình Hưng Hòa, Bình Tân
Điện thoại: 091 888 9768
Hỗ trợ kĩ thuật : 0908 312 438
Email: thietbiinoxcongnghiepth68@gmail.com
Fanpage : Máy Công Nghiệp Thanh Hưng
Website: www.maycongnghiepthanhhung.com